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2020-07-19作者:百事娱乐来源:百事娱乐次阅读

我的家乡在一个山坡上,坡上满是层层的梯田,可是我从小就没有饿过肚子,只是当年的包谷、小麦的品种不好,加上没有化肥,产量有点低罢了,更重要的一个原因是我家所在的山坡上,盛产两样东西,一样是核桃,一样是柿子,其它的像栗子、杏、桃、梨、樱桃、松子、羊奶子这些水果,还有坡上的各种野菜,像蘑菇、韭菜、小蒜,还有自己家种的家常菜,像西红柿、洋葱、洋芋、红白萝卜等等,还有像粮食类的补肾佳品,像芝麻、黑豆等,总之,有主食,有各种各样的身体需要的食物。

我的肠胃功能确实是非常的好,从小练就的,什么都吃,什么核桃、柿子、萝卜这些直接入口的,还有初春的嫩刺梅,一股草香味,夏季的黑桑葚,秋天的八月炸,这些都是野味,其它家种的,家养的鸡、羊,这些就不消说了。

初中时的我,是一个令同学尊重的人,是一个让各个任课老师看重的角色,因为我学习能力很强,考试成绩好,是一个遵守纪律的学生,是一个不爱说话的害羞的男孩子,我见了老师和长辈只知道问一句话,然后就不知道说什么了,我爱学习,学习成了我唯一的乐趣,回到家里,太重的农活,我是做不了的,放牛是我做的最多事儿,当然不是纯粹的放牛,我会经常带着课本,一边放牛,一边看书,在上初一之前,我就预习了初一物理的前两章的内容,记得那是杠杆与牛顿第一定律,有了这样的预习,我上初中的课学的很快,当然放牛时间,我做了大量的复习,所以我的功课总是学得很快很好。放牛的另外一个乐趣,就是玩耍,放牛的山坡按土质的类型分为两个地方,有一个叫爬梁的小山坡,全是沙质的土壤,有一个叫麻坡的山坡是土石地貌的,一条季节型的小水沟,把爬梁和麻坡分开,这条小沟叫爬梁沟。春天里,挖山丹丹、折刺梅、撅韭菜、摘叶是主要的趣事儿。

山丹丹在春季的时候,显得格外的惹眼,沙坡上草很多,到了初春的时候,都泛着绿色,山丹丹的花,开的红艳艳地,被绿草衬托着,独领风骚,让人一眼就能看出,折一个指头粗的槐树的枝条,做成铲子状,不要离山丹丹根部太近,一脚宽就可以,离的近了,就挖不出茎块。手握槐木棍,竖直向下用力,约一乍深,向着花的方向,猛地一撬,山丹丹圆圆地块茎就连同被包裹着的泥土,与萃绿地叶与红红地花猛然蹦到地上,用手剥去泥皮,一颗白生生的蒜头状的块茎就呈现在眼前,用小沟里清洌洌的水洗了,显得更加雪白,看着眼前这白的根、绿的叶、红的花的山丹丹的全身,你马上有种想入口吞下的欲望,先吃根,蒜头状地,一层层的剥开,白花花的一片,拿在手里,轻轻的咬一口,脆脆的,匝着舌头,粘粘的,香香的,还没吃够,剥了五六层后,已经没有了,最里面空空的,无心,洋葱无心,但呛人,这山丹丹,虽无心,但全是清香味儿;红艳艳的花,嫩嫩的,摘一朵放在口中,细细的嚼了,一朵朵的吃完,抡到碧绿的茎,可不要再吃了,给旁边的正在吃草的牛儿吧!

折刺梅是另一种有乐趣事儿,春天里,百花盛开,山里首先开的是迎春花,然后是刺梅花,刺梅花红中夹白,有的白中带红,颜色各异,有粉白、玫瑰色、大红等,好看极了。山里的刺梅蔓,经过一个冬天的孕育,又发新绿,长出了小骨朵的嫩芽,浅黄色中带点淡绿,随着天气的渐渐暖和,这些芽儿,来不及生长,就从根部聚出更大的嫩芽儿,就是刺梅,很嫩的刺梅带点红色,这种红刺梅味道有点涩,白刺梅微甜,有清香味,好吃。吃刺梅有讲究,先去掉粗端的叶子,手拿着顶部的一头,小口小口的吃,不能急,慢慢的品味。刺梅一般长在阴凉的有水的土质中,沿沟而生,刺梅架越多越大,长刺梅的几率越大。刺梅的生长期不长,一般在一周左右,过了一周,就老了,长成刺梅架了。

阳春三月,万物生长,野生的韭菜也长了出来,野生的由于土质营养差,所以瘦而窄,不像家种的宽而胖,但这野生的韭菜生长在山坡上,吸收着大自然的芳华,营养成分比家种的要好。这种韭菜茎有点发红,用手撅了,等攒够一把,就随手拽一根长草一绑,放在笼里,回到家里,用土鸡蛋一炒,一碟黄绿相间的,香喷喷韭菜炒鸡蛋就做成了,配着米饭吃是最好的。山里另一种野树叶,叫叶的,春天时,嫩绿中泛黄,可以凉调菜吃。叶树的主杆不大,侧枝很长,生长在沟畔有水的通风的险要地段,采摘时要攀岩而上,小心翼翼,倘若跌下悬岩,那就没命了。将摘的叶,放在笼里,带回家用开水一烫,再用凉水冰了,根据个人口味加上调料,再配上一碗洋芋糊汤,那简直就是神仙美味。

到了夏季,摘槐花,玩水车是放牛时兼做的事儿。小麦灌浆的时候,槐树就陆续开花了,放牛所在的麻坡,有一片槐树林,槐树是先开花,再长叶子,槐花初开时,花蕾像是扁豆形状,不像杏花那么圆,但花蕾一旦绽放,就开的圆圆的,一簇一簇地,好像朵朵香波,发出阵阵清香,沁人心脾,从远处一看,白花花一片,像一片雪海,犹如朵朵白云。走入这片花海,就像一粒沙子没入一片泛浪的湖水,迈着醉步,东倒西歪的沉底。赶着牛儿,走入这片花海,让牛儿自由地吃草,而我近距离的静心地欣赏着槐花,捋几把放入笼里,带回家,蒸成麦饭,槐花的香气直接入肚,真是香醉了。

夏天里,在黄昏的沟畔,溪水潺潺地流着,清澈见底,看到这样的水,立即会引起玩水的欲望,找几根碧绿地迎春蔓儿,再加上几根树枝,作成水车,再找一些泥巴和石头,作成水槽,让水流冲着,草环就随着水柱旋转起来,迎春蔓环把水柱分解成一绺一绺地小水流,顷刻间变成一朵朵小浪花,抛洒到空中,再跌落到水畔的小石头上,溅起小水花,形成蒙蒙水雾。

夏天是家鸡产蛋的高产量期,野鸡也不例外,春末夏初,正是野鸡产卵的时候,硕大的公野鸡追逐着母野鸡,肆意的交配,母鸡也不停地产卵,野鸡产卵有固定的窝,野鸡是不识数的,比如今天有三颗蛋,你取走一颗,野鸡以为没有少,照样安然地在老窝里下蛋。所以捡野鸡蛋的关键是找到蛋窝,找蛋窝是有技巧的,要在隐蔽的地方找,或在深草之中,或者是在一堆细小的树林丛中,或是在一大堆干枯的落叶里。

夏天里,趁着黄昏,坐在爬梁的山头上,山下的整个村庄尽收眼底,低塌塌的房屋,成堆的分布在绿油油的田野之间,前面的山峦遥相响应,拿出笛子,吹着悠扬绵延的曲子,笛声随着风,飘的很远,此时的心境明净极了。

秋天里,成熟的果实多,放牛的趣事那是更多了。或者是上松树上,手抓紧粗树枝,磕命的摇,那满树的松果,就哗哗地撒落在地上,下得树来,拾一枚松果,放在石板上拌几下,就跌落出很多的松子来,捡一粒放在嘴里,用牙一嗑,一粒白白的松子就蹦了出来,用牙一嚼,香香的,油油的。有时撒野,攀到悬崖上几条葛根,或者直接把嘴搭在红红的八月柞上,吸食红哈哈的果肉,或上上烧柿树上,摘十几颗八成熟的柿子,找些柴火,烧成外黑里软的熟柿子,剥了皮吃。

冬天,坡上的绿褪去了,满坡的酸枣红中有绿,在落光叶子的野枣树上挂着,红灿灿的一片,随手摘一颗,放入口中,酸中带甜,甜中带酸,好吃的很。九点多的太阳,暖暖的,在冬天的早晨显得格外的珍贵,坐在大石头上,背靠着大树,晒着太阳,也是一件有趣的事。

小学和初中的业余生活,主要是放牛,放牛的同时,做着自已喜欢做的事,这些趣事,现在想起来,是相当于现在的小孩子在做游戏或者是玩玩具之类的事,但这些与学习无关的事,让人终生难忘,而且想起来时,心里会放松很多。等到上了高中,那确实很忙的,连放牛的时间也没有了。

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